Để có được giấy đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì cơ sở sản xuất kinh doanh phải tiến hành đầy đủ và nghiêm túc một vài quy định của Bộ Y Tế đưa ra. Đây là 01 quy trình khá khắc khe, đòi hỏi cơ sở phải có kinh nghiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các bước thẩm định và cấp giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Sở Y Tế Thành phố HCM cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm do thành phố hoặc trung ương cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, bếp ăn tập thể từ 200 người trở lên, nhà hàng, khách sạn từ 1 sao trở lên, trường THPT trở lên,…
- UBND quận, huyện cấp Giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm ( cho một số cơ sở do quận, huyện cấp giấy kinh doanh) như là một số trường THCS trở xuống, các bệnh viện, chợ,… do quận huyện quản lý.
- UBND Phường Xã cấp giấy chứng nhận cho một vài cơ sở không cần đăng ký kinh doanh như hộ gia đình, một vài hàng quán có thể chế biến ăn ngay trong ngày…
Điều Kiện Làm Được Giấy Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
- Trước khi xin được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì chủ cơ sở và nhân viên tham gia vào sản xuất, chế biến phải cung cấp đầy đủ giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Những hồ sơ cần có để xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm:
- Đơn xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
- Giấy phép kinh doanh ngành nghề đăng ký cơ sở đủ điều kiện.
- Bản sao giấy khám sức khỏe chủ cơ sở và một vài nhân viên sản xuất, chế biến.
- Bản sao giấy chứng nhận tập huấn chủ cơ sở và nhân viên.
- Bản thuyết minh cơ sở vật chất.
- Bản vẽ sơ đồ sản xuất, chế biến.
Cơ sở kinh doanh hay sản xuất nếu không có giấy An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm thì có bị phạt không?
- Theo điều luật của Bô Y Tế: đối với những cơ sở kinh doanh không đủ điều kiện An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm và không có giấy An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm sẽ bị phạt, đóng cửa.
Hãy liên lạc cho văn phòng luật Oceanlaw để được tư vấn qua Hotline 0904 445 449, chúng tôi có đội ngũ luật sư chuyên viên dạn dày kinh nghiệm sẽ giải quyết mọi khó khăn cho khách hàng.
Tham khảo thêm:
