Tại sao phải công bố tiêu chuẩn chất lượng dầu ăn?
- Với nhu cầu sử dụng các loại thức ăn nhanh cùng với những món ăn hàng ngày thì dầu ăn là một trong những sản phẩm thể thể bỏ lỡ;
- Vì là nhu cầu thiết yếu hàng ngày nên có rất nhiều loại dầu kém chất lượng được bán tràn nan trên thị trường khiến người tiêu dùng bị loãng thông tin và e ngại khi sử dụng những loại dầu không có nguồn gốc rõ ràng;
- Chính bởi vậy, các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh dầu ăn tiến hành công bố tiêu chuẩn chất lượng dầu ăn trước khi đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng là vô cùng quan trọng:
- Nhằm củng cố niềm tin trong lòng khách hàng;
- Khẳng định và nâng cao chất lượng sản phẩm dầu ăn;
- Hoàn thành thủ tục công bố lưu hành thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Căn cứ pháp lí
- Luật An Toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm.
Hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng dầu ăn
Hồ sơ công bố với dầu ăn nhập khẩu
- Giấy phép đăng ký kinh doanh ghi rõ ngành nghề kinh doanh dầu ăn (bản sao có chứng thực);
- Bảng phân tích thành phần sản phẩm (CA) của nhà sả xuất hoặc phiếu kiểm nghiệm sản phẩm;
- Giấy phép lưu hành tự do (CFS) hoặc giấy chứng nhận xuất xứ sản phẩm (Certificate of Origin);
- Mẫu sản phẩm;
- Nhãn hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm (xác nhận của thương nhân).
Hồ sơ công bố đối với dầu ăn sản xuất trong nước
- Giấy phép đăng ký kinh doanh của công ty công bố có chức năng sản xuất kinh doanh dầu ăn (bản sao công chứng).
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (về chỉ tiêu hóa lý, chỉ tiêu vi sinh và chỉ tiêu kim loại nặng)
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm(bản sao công chứng);
- Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm (có đóng dấu của thương nhân);
- Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa.
Thời gian công bố tiêu chuẩn chất lượng dầu ăn
- Thời gian công bố: 7-10 ngày kể từ ngày tiếp nhận sản phẩm;
- Thời hạn hiệu lực của Phiếu tiếp nhận công bố tiêu chuẩn sản phẩm là 03 năm.
Quy trình công bố chất lượng thực phẩm tại Oceanlaw.
- Tư vấn các vấn đề pháp lý liên quan đến việc tự công bố tiêu chuẩn chất lượng dầu ăn tại Việt Nam;
- Nghiên cứu và tư vấn về tính hợp pháp và hợp lệ của các chứng từ do doanh nghiệp cung cấp;
- Tư vấn, tối ưu các chỉ tiêu kiểm nghiệm dầu ăn để giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và nhanh chóng nhận kết quả kiểm nghiệm nhưng vẫn đảm bảo đúng theo quy định của Bộ Y Tế;
- Xây dựng và hoàn thiện hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng dầu ăn;
- Nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận công bố dầu ăn tại Chi Cục An toàn thực phẩm.
